반짝이는 더스팅 펄 파우더를 뿌려 프렌치 머랭 쿠키를 만들었어요~
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반짝이는 더스팅 펄 파우더를 뿌려 프렌치 머랭 쿠키를 만들었어요~
실버, 제이드, 퍼플 3가지 색을 붓을 이용해 뿌려 구웠는데 영상에서 반짝임이 잘 잡히지 않았지만 은은하게 반짝여 예쁘더라구요~^^
펄 파우더 입자가 고와서 붓을 생각보다 머랭에 가까이 대고 뿌려야 잘 묻는답니다~
바닐라 익스트랙을 넣어야 달걀의 비린내도 잡히고 맛도 훨씬 맛있고 바닐라 향도 더해져 꼭 넣고 만드시는 걸 추천해드리고 싶어요~
처음 펄 파우더를 사용해봤는데 다른 여러 베이킹할 때 사용하면 예쁠 것 같더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶재료
달걀 흰자 2개
설탕 100g
바닐라 익스트랙 3g
더스팅 펄파우더 (실버, 제이드, 퍼플)

▶레시피
1. 달걀흰자를 휘핑하다가 큰 거품이 올라오면 설탕을 3~4번에 나눠 넣고 휘핑한 뒤 바닐라 익스트랙을 넣고 살짝 더 휘핑해 윤기가 나고 부드럽게 뿔이 서는 정도까지 휘핑한다.
2. 짤주머니에 담고 오븐 팬에 팬닝한 뒤 더스팅 펄파우더를 붓을 이용해 뿌리고 100도 예열된 오븐에서 90분 정도 굽는다.

▶Ingredients
2 Egg whites
100g Sugar
3g Vanilla extract
Dusting Pearl Powder (Silver, Jade, Purple)

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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