Hace algún tiempo atrás me enviaron un video de Salt Bae moliendo un trozo completo de filete (el nombre cambia según el país (beef tenderloin), pero el punto es que es una carne blanda pero magra) y haciendo una hamburguesa con esa carne. Resulta contradictorio con lo que cualquiera de nosotros entiende por hamburguesa, ya que lo normal sería tener cortes altos en grasa para lograr la humedad y el sabor perfecto.
En este video verás que intentamos darle una vuelta para lograr el mejor resultado posible.
Dime qué te parece y si quieres que experimentemos con alguna otra receta, déjala en los comentarios!

El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!

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