Ingredients for Masala Bhindi -
(HINDI)
भिन्डी - २५० ग्राम
प्याज (मध्यम आकार​) – १ + २, बारीक कटे हुए
देशी घी - २ + १ चम्मच​​
जीरा - १ छोटा चम्मच​
हींग – १/४ छोटा चम्मच​
हरी मिर्च - २, कटी हुई
अदरक लहसुन पेस्ट - १ छोटा चम्मच​
टमाटर (मध्यम आकार​) - १, बारीक कटा हुआ
नमक - १ छोटा चम्मच​
दही – १/२ कप​
लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच​
हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​
धनिया पाउडर - १.५ छोटा चम्मच​
-
(ENGLISH)
Okra – 250 gm
Onion (medium size) – 1 + 2 (finely chopped)
Desi Ghee – 2 + 1 table spoon
Cumin seeds – 1 tsp
Asafoetida – ¼ tsp
Green Chilli – 2, chopped
Ginger Garlic paste – 1 tsp
Tomato (medium size) – 1, finely chopped
Salt – 1 tsp
Curd/ Yogurt – ½ cup
Red Chilli powder – 1 tsp
Turmeric powder – ½ tsp
Coriander seeds powder – 1.5 tsp