इस रेसिपी की सामग्री :
पनीर - २०० ग्राम
नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच
बेसन - २ चम्मच​​​​
देशी घी - २ + २ + २ चम्मच​
जीरा – १/२ छोटा चम्मच​
लोंग – ५
काली मिर्च - ८ से १०
इलाइची – ३
बडी इलाइची – १
दालचीनी - १ इन्च​
तेज पत्ता - २ पत्ते
कश्मीरी लाल मिर्च - ७ से ८, साबुत
लहसुन - ८ से १० कलियां​
प्याज (मध्यम आकार​) - ३, कटे हुए
अदरक - १ इन्च​
टमाटर (बडा आकार​) - ३, कटे हुए
चुकंदर - छोटा टुकडा (१० ग्राम​)
दही – १/२ कप​
धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच​
लाल मिर्च पाउडर - १ चम्मच​
हींग – १/४ छोटा चम्मच​
दूध – १/४ कप​
कसूरी मथी – १/२ छोटा चम्मच​
जीरा (भूनकर पीसा हुआ) – १/४ छोटा चम्मच
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​ ​
चीनी - १ छोटा चम्मच​
धनिया के पत्ते (कटे हुए)
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Ingredients for this recipe :
Cottage Cheese – 200 gm
Salt – ½ + ½ tsp
Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp
Gramflour – 2 table spoon
Desi Ghee – 2 + 2 + 2 table spoon
Cumin seeds – ½ tsp
Cloves – 5
Black Pepper – 8 to 10
Cardamom – 3
Black Cardamom – 1
Cinnamon – 1 inch
Bay leaf – 2 leaves
Kashmiri Red Chilli – 7 to 8, whole
Garlic – 8 to 10 cloves
Onion (medium size) – 3, chopped
Ginger – 1 inch
Tomato (big size) – 3, chopped
Beetroot – small size (10 gm)
Curd/ Yogurt – ½ cup
Coriander seeds powder – 2 tsp
Red Chilli powder – 1 table spoon
Asafoetida – ¼ tsp
Milk – ¼ cup
Dried Fenugreek leaves – ½ tsp
Cumin (roasted & powdered) – ¼ tsp
Garam Masala – ¼ tsp
Sugar – 1 tsp
Coriander leaves (chopped)