고독한 미식가에 나온 히로시마풍 오코노미야키를 만들어 봤어요
그냥 오코노미야키보다 식감도 다양하고 하니 더더더 맛있는것 같았어요
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* 레시피 recipe
밀가루1컵, 물 1컵반 (그냥 밀가루와 물 비율이 1:1.5 이면 될 듯)
양배추, 대패삼겹살, 쪽파, 파래김가루, 가쓰오부시, 생강초절임(베니쇼우가)
야키소바, 오코노미야키소스, 마요네즈, 계란

1cup flour, 1.5cup water
cabbage, thin pork belly slices, yakisoba noodles
egg, katsuobushi, green dried seaweed, pickled red ginger, green onion
okonomiyaki sauce, mayonnaise

야키소바와 오코노미야키소스는 홈플에서 구입했습니다.
생강초절임은..없으면 안 넣어도 됩니다. 가쓰오부시는 믹서기로 갈아서 뿌렸어요.

영상에는 숙주가 들어가는데, 숙주 넣은게 별로여서 자막이나 레시피에는 숙주를 넣지 않았습니다.

* 꿀키의 맛있는 테이블
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