Η πιο Aφράτη Kαρυδόπιτα (100% επιτυχία)Amazing walnut Cake 100% tasty Live Kitchen

(Προσοχή τους κρόκους τους βάζουμε πριν την μαρέγκα !!Γιατί λείπει απο το βίντεο)

Υλικά-Ingredients
Για το σιρόπι-(For syrup)
700 γρ ζάχαρη-(700 g sugar)
500 γρ νερό-(500 g water)
2 στικ κανέλας-(2 cinnamon sticks)
Φλούδες από λεμόνι-(peels from lemon)
Χυμό από 1/2 λεμόνι-(juice from 1/2 lemon)

Υλικά-(Ingredients)
8 αυγά-(8 eggs)
180 γρ ζάχαρη-(180 g sugar)
200 γρ καρύδι-(200 g walnut)
200 γρ σιμιγδάλι ψιλό-(200 g fine semolina)
2 κτγ αλεύριΓ.Ο.Χ-(2 tsp all purpose flour)
1 κτγ μπέικεν πάουντερ-(1 tsp baking powder)
1/2 κτγ αλάτι-(1/2 tsp salt)
1 κτγ κανέλα-(1 tsp cinnamon powder)
1 κτσ υγρή βανίλια-(1 tbsp vanilla extract)
50 γρ ηλιέλαιο-(50 g sunflower oil)

GERMAN


-Zutaten
- (für Sirup)
-700 g Zucker
- (500 g Wasser)
- (2 Zimtstangen)
- (Zitronenschalen)
- (Saft aus 1/2 Zitrone)

- (Zutaten)
- (8 Eier)
- (180 g Zucker)
- (200 g Walnuss)
- (200 g feiner Grieß)
- (2 TL Allzweckmehl)
- (1 TL Backpulver)
- (1/2 TL Salz)
- (1 TL Zimtpulver)
- (1 EL Vanilleextrakt)
- (50 g Sonnenblumenöl)

Eκτέλεση

Ξεκινάμε να κάνουμε το σιρόπι και σε μια κατσαρόλα βάζουμε την ζάχαρη ,το νερό,τα στικ κανέλας,τις φλούδες λεμονιού,τον χυμό λεμονιού και τα βράζουμε για 1 λεπτό.

Μόλις βράσει αποσυρούμε από την φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη.

Στην συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα αφρατεύουμε πολύ καλά με την ζάχαρη.Μετά ρίχνουμε και το ηλιέλαιο.

Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε το σιμιγδάλι,τα καρύδια,το μπεικεν,την κανέλα,και τα 2 κτγ αλεύρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.
Τα ρίχνουμε μέσα στο μείγμα με τα αυγά και τα ανακατεύουμε καλά. σε αυτό το σημείο μπορεί να σφίξει το μείγμα αλλά θα στρώσει μετά
Έπειτα φτιάχνουμε την μαρέγκα με τα ασπράδια και το 1/2 κτγ αλάτι ανακατεύοντας πάρα πολύ καλά και ενσωματώνουμε το 1 μείγμα στο άλλο με απαλές κινήσεις για να μπορέσουμε να δώσουμε όγκο στο μείγμα.

Βούτυρώνουμε το πυρέξ (40χ27) και ρίχνουμε το μείγμα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 40-45 λεπτά στους 180 c

Μόλις την βγάλουμε σπό τον φούρνο ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο ζεστό γλυκό και την αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Η καρυδόπιτα είναι έτοιμη πεντανόστιμη σιροπιαστή που απλά θα σας ενθουσιάσει.Καλή σας επιτυχία!!!
Greece recipe, recipe Live Kitchen, Καρυδόπιτα, Dessert, walnut Cake
-------------------------------------------
Μusic by Epidemic Sound: https://www.epidemicsound.com

#καρυδόπιτα#walnutcake#LiveKitchen