귀엽고 깜찍한 베이크드 오레오 도넛을 만들었어요~
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귀엽고 깜찍한 베이크드 오레오 도넛을 만들었어요~
튀기지 않고 오븐에 구워 간편하고 장식도 쉬워서 간단하게 만들 수 있답니다~^^
구운 도넛이라서 식감은 마들렌보다 조금 더 부드러운 느낌이에요~
하얀 글레이즈는 슈가파우더와 우유만으로 간단하게 만들 수 있고 농도가 생각보다 묽지 않아야 예쁘게 흐르는 것 같아요~~
글레이즈를 흘리고 오레오를 뿌린 뒤 냉장실에 10분 정도만 넣어두면 잘 굳는답니다~
오레오를 크림을 제거하고 가루로 만들어 반죽에도 섞고 장식에도 사용했더니 오레오 맛이 많이 나서 맛있더라구요~
색감도 예쁘고 도넛도 크지 않아 먹기에도 좋은 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶틀 사이즈 Mold size : 25.4cm x 17cm 약 6개 분량

▶재료

달걀 1개
갈색설탕 60g
소금 0.5g
우유 50g
바닐라익스트랙 2g
녹인 무염버터 40g
박력분 75g
베이킹파우더 2g
코코아파우더 10g
오레오가루 30g

슈가파우더 90g
우유 16g

▶레시피
1. 도넛틀에 버터를 묻혀 코팅한다.
2. 달걀에 갈색설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 우유와 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 녹인 무염버터를 넣고 섞고 박력분, 베이킹파우더, 코코아파우더를 넣고 섞은 뒤 오레오 가루를 넣고 섞는다.
4. 반죽을 틀에 붓고 180도 예열된 오븐에서 15분 정도 굽고 식힌다.
5. 슈가파우더와 우유를 섞어 글레이즈를 만들어 짤주머니에 담고 식은 도넛 위에 흘리고 오레오 가루와 부순 오레오를 올려 마무리한다.

▶Ingredients

1 Egg
60g Brown sugar 
0.5g Salt
50g Milk
2g Vanilla extract 
40g Melted unsalted butter
75g Cake flour 
2g Baking powder 
10g Cocoa powder
30g Oreo powder 

90g Powdered sugar 
16g Milk

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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*오븐 : LG디오스 광파오븐
*유리볼 : 루미낙 코스모스 유리볼
*스패츌라 : 무인양품
*손거품기 : 쿠이지프로