Enjoy sun, sand and ocean with a mesmerizing Ocean Beach Cake!!! The cake is time consuming but not hard to make at all.

一款让你足不出户，也能感受到阳关，沙滩和波光粼粼的海洋蛋糕。 做法不难，就是有点费时，但看到美美的成品时，非常有满足感。

6 inches cake pan
Crust：
1）Walkers Shortbread Cookies – 100g
2）Melted Butter – 15g

Cheesecake：
1）Cream Cheese – 150g
2）Sugar – 45g
3）Plain Yogurt – 30g
4）Orange Juice – 20g
5）Gelatin Powder – 4g
6）Water – 20g
7）Whipping Cream – 80g

Dark Blue Jelly ：
1）Butterfly Pea Flowers – 6
2）Hot Water – 60g
3）Gelatin Powder – 3g
4）Sugar – 8g

Light Blue Jelly：
1）Butterfly Pea Flowers – Butterfly pea flowers from making dark blue jelly
2）Hot Water – 60g
3）Gelatin Powder – 3g
4）Sugar – 8g

Seashell Chocolate: White and Dark Chocolate
Deco: Desiccated Coconut, Cookies Crumbs and Seashell Chocolate

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Cake Pan 烤盘：https://amzn.to/3vcqDVp
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饼底：
1）Walkers 黄油饼干 – 100g
2）融化牛油 – 15g

乳酪层：
1）奶油奶酪 – 150g
2）白糖 – 45g
3）原味优格 – 30g
4）橙汁 – 20g
5）吉利丁粉 – 4g
6）水 – 20g
7）鲜奶油 – 80g

深色海洋果冻：
1）蝶豆花 – 6朵
2）热水 – 60g
3）吉利丁粉 – 3g
4）白糖 – 8g

浅色海洋果冻：
1）蝶豆花 – 做深色果冻用过的蝶豆花
2）热水 – 60g
3）吉利丁粉 – 3g
4）白糖 – 8g

贝壳造型巧克力：白巧克力和黑巧克力
装饰：干椰丝，饼干碎和贝壳巧克力

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