꾸덕꾸덕 업소용 체다치즈소스를 요리하자!

[식재료 정보]
체다치즈소스, 간 돼지고기, 간 소고기, 캔옥수수 - 동네마트
케찹, 굴소스, 빵가루, 하이라이스 가루, 토마토 소스, 방울토마토, 양파, 고추, 올리브 - 집 부엌
통후추 - 쓰담쓰담
둥근 철판 플레이트 - 시장
나초 - 아스크림 가게

[조리도구 정보]
후라이팬, 웍 - 드롭스
에어프라이어 - 마키나랩
도마 - 노이호드 스튜디오
칼 - 코렐(시카고커틀러리), 더호랑

[체다치즈 얹은 횟집 옥수수]
1) 달군 팬에 버터를 두르고 옥수수를 올린다
2) 체다치즈소스를 붓고, 설탕을 뿌린다
3) 옥수수 아이스크림에 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 튀김반죽을 묻힌다
4) 모짜렐라 치즈를 뿌린 후, 뚜껑을 닫는다
5) 토치로 그을리면 더욱 맛있다
6) 방울토마토 데코를 하면 완성

[빵없는 치즈버거]
1) 간 소고기, 간 돼지고기, 소금, 후추, 굴소스, 케찹, 볶은 양파, 빵가루를 넣고 잘 섞는다
2) 고기 반죽을 동그란 모양으로 빚는다
3) 후라이팬에 기름을 두르고 고기를 익힌다 (겉면이 익으면 물을 소량넣고 뚜껑을 닫아 고기 안쪽까지 익힌다)
4) 하이라이스 가루, 물, 케찹, 설탕, 간장, 월계수 잎 등을 넣어 소스를 만든다
(설탕이 생각보다 많이 들어감, 그래도 맛이 안나면 미원이 정답)
5) 달군 철판 위에 체다치즈 소스를 원하는 만큼 짜준다
6) 익힌 고기를 올린다
7) 고기 위로 소스를 붓는다
8) 계란 후라이를 올린 후, 파슬리로 마무리
9) 밥 또는 스파게티면을 곁들여 먹으면 더욱 맛있다

[나초 치즈 피자]
1) 넓은 그릇에 나초를 깐다
2) 양파, 청양고추, 올리브를 작은 크기로 썬다
3) 나초 위에 토마토 소스를 붓고, 썰어둔 채소를 올린다
4) 그 위에 모짜렐라 치즈를 뿌리고, 체다치즈 소스를 뿌린다
5) 기름을 살짝 뿌리고 180도에서 10분간 익힌다
6) 피자보다 맛있는 맥주안주 완성


[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)
먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222)

[BGM] Artlist

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