바삭하고 달콤한 오란다 만들기
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*재료*
퍼핑콩 200g, 다진 땅콩 50g, 다진 호박씨 50g

버터 10g, 물 2큰술, 소금 1/2작은술, 설탕 20g, 조청 100g, 물엿 40g

*Material*
200g of bean shaped snacks, 50g of minced peanuts
50g of minced pumpkin seeds

10g of butter,
2 tablespoons of water, 1/2 teaspoon of salt,

20g of sugar, 100g of jocheong, 40g of starch syrup.

*만들기*
1.다진 견과류를 약불에 노릇하게 구워준다.
(그냥 사용해도 되지만 구워주면 고소한 향이 한층 깊어짐)
2.버터,설탕,소금,조청,물엿,물을 냄비에 붓고 중불로 끓여준다.
(시럽을 섞으면 결정이 생겨버리니 그대로 둘것)
3.시럽이 전체적으로 끈적하게 끓기 시작하면
약불로 줄이고 퍼핑콩과 견과류를 넣는다.
4.주걱으로 재료 전체에 시럽이 골고루 묻어나도록 섞어준다.
5.시럽이 졸아들고 점점 빡빡한 느낌이 들면 불을 끈다.
6.쟁반/강정틀/락앤락(반찬통)용기에 비닐랩을 깐다.
7.오란다를 틀/용기에 전체적으로 평평하게 깔아준다.
8.비닐랩을 덮고 손으로 꾹꾹 눌러준다.
9.오란다가 미지근해지면 먹기좋은 크기로 잘라먹는다.

*봉구 일상 채널 https://www.youtube.com/channe....l/UCM5UUUX2ydSr9TYQ8

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