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1 Views· 19 September 2022

Mandarin Orange Milk Agar 7倍大きい セブンイレブン みかんの牛乳寒天 作ってみた

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My daughter loves 7-Eleven's "Mikan Milk Agar". She often buys it. I love milk agar too.I especially like orange milk agar, and I want to scoop it up with a big and bold spoon and eat it! So, I made a big tangerine milk agar.The total weight is over 1kg (1100g), which is equivalent to 7 pieces of 7-Eleven's "Mikan Milk Kanten". I am so happy to be able to eat a lot of it.
*Recipe* (1 round 18 cm diameter mold)
Ingredients
750g milk
125g water
6g agar agar powder
100g sugar
125g sweetened condensed milk
Mandarin oranges, as appropriate

How to make
1.Peel mandarin oranges. Put in boiling water, cover and wait 5 minutes before peeling. Cut it to the size you like.
2.Put all ingredients except mandarin oranges in a pot and mix.
3.Put over heat while stirring.
4.When it boils, reduce the heat to low and heat for about 1 minute.
5.Pour the mixture into a mold.
6.When the temperature reaches about 50℃, the mixture will begin to harden, and then add the mandarin oranges. I used about 2 out of 4 mandarin oranges.
7.Refrigerate for about 2.5 hours.
8.Done.You can eat a lot.

娘が大好きなセブンイレブンの「みかんの牛乳寒天」。よく買ってます。そういう わたしも実は牛乳寒天が大好き。特にみかんの牛乳寒天は超好きで、大きく大胆にスプーンですくって食べたいんだ!とおおきなみかんの牛乳寒天を作ってみました。せっかく大きく作るんだから!と みかんもたっぷりとしかも大きくしました。総重量1kg越えの1100g、セブンの『みかんの牛乳寒天』の7個分。濃厚で寒天の食感が楽しい、でっかい牛乳寒天ができました。たっぷり食べられるって幸せだなぁ。

*レシピ*(直径 18cmの丸型 1個)

材料
牛乳 750g
水 125g
粉寒天 6g
砂糖 100g
加糖練乳 125g

みかん 適宜

作り方
1.みかんの皮を剥く。沸騰したお湯に入れ、蓋をして5分待ってから剥くと、皮をキレイ剥くことができます。好みの大きさに切っておく。
2.鍋にみかん以外の材料を全て入れ、混ぜる。
3.混ぜながら火にかける。
4.沸騰したら弱火にし、1分ほど加熱する。
5.型に流し込む。
6.50℃程度になったら固まり始めるので、みかんを入れる。みかんは4個のうち2個程度つかいました。
7.冷蔵庫で2時間半程 冷やす。
8.でけた。いっぱい食べられるね。

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