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3 Views· 19 August 2022

【夢幻廚房在我家】超簡單的萬用烤肉醬自己DIY,主婦必學無毒烤肉法,中秋烤肉這樣吃真的太健康啦!{精簡版}DIY BBQ SAUCE

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食材 :
此份量的醃醬可醃豬五花或梅花肉片約1200公克
甚至雞肉、牛肉、牛小排、內臟類都適合
也可當直烤肉片的塗醬

[萬用醃肉醬汁]
醬油 3大匙
蠔油1大匙
味霖 1大匙
糖(我用紅冰糖)2大匙
啤酒或紅酒(喝不完的即可) 100公克
蒜頭1-2瓣
洋蔥 1/6顆
蔥白 1支
黑胡椒 1小匙
白胡椒 1小匙
低溫烘焙白芝麻 1小匙(也可用芝麻油或紅油)

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