राजस्थानी पतले गट्टे की सब्जी - Rajasthani Patle Gatte ki Sabzi recipe in Marwadi- Gatta recipe

Ingredients -
पतले गट्टे की सब्जी
बेसन – १/२ कप
हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर – १/२ + २ छोटा चम्मच​​​​
नमक – १/४ + १ छोटा चम्मच​
जीरा – १/४ + १/२ छोटा चम्मच​
अजवाइन – १/४ छोटा चम्मच​
देशी घी - १.५ + २ चम्मच​
दही – १/२ कप​
लहसुन - ४ कलियां
अदरक - १ इन्च​
हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
प्याज (मध्यम आकार​) - १, बारीक कटा हुआ
टमाटर (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
कसूरी मेथी - १ चम्मच​
गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​
-
Patla Gatta ki Sabzi
Gramflour – ½ cup
Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp
Red Chilli powder – ½ + 1 tsp
Coriander seeds powder – ¼ + 2 tsp
Salt – ¼ + 1 tsp
Cumin seeds – ¼ + ½ tsp
Ajwain – ¼ tsp
Desi Ghee – 1.5 + 2 table spoon
Curd/ Yogurt – ½ cup
Garlic – 4 cloves
Ginger – 1 inch
Green Chilli – 2, finely chopped
Onion (medium size) – 1, chopped
Tomato (medium size) – 1, chopped
Sun-dried Fenugreek leaves – 1 table spoon
Garam Masala – ¼ tsp
-