バルサミコ酢の料理によっての使い方とイタリア現地でも定評があるファビオオススメ本物のバルサミコ酢の紹介です👨‍🍳

【チャプター】
0:00 オープニング
0:05 バルサミコ酢ってなに
3:13 お勧め①ドゥエ ヴィットーリエ社 リゼルバ・オーロ 15年熟成
4:12 お勧め②マルピーギ社 プレリバート 5年熟成 ホワイトバルサミコ
5:14 お勧め③レオナルディ社 REALE 5年熟成 ハート型
6:29 お勧め④Aグロソリ社 有機アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ
7:38 イタリアでの思い出・バルサミコの価値
8:52 最後に

◆ ファビオお気に入り食材◆
ドゥエ ヴィットーリエ社 リゼルバ・オーロ 15年熟成
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マルピーギ社 プレリバート 5年熟成 ホワイトバルサミコ
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レオナルディ社 REALE 5年熟成 ハート型
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Aグロソリ社 有機アチェート・バルサミコ・ディ・モデナ
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