今天介绍的这款风味别致的蒜香手撕面包，完全不用黄油，而是使用橄榄油来制作。烤好的面包散发着浓郁的橄榄油香气，配着蒜泥，意大利香芹和马苏里拉奶酪的香气，仿佛置身弥漫浓浓地中海风情的意大利餐厅。撕开面包，超柔软超细腻的质感，丝丝缕缕，绵密湿润，还没吃到口里就已经是满满的幸福感了！

8x3"蛋糕盘配方
面包材料
高筋面粉 Bread Flour 330 g
即溶酵母 Instant Yeast 5 g
食盐 Salt 6 g
细砂糖 Caster Sugar 15 g
鸡蛋 Egg 50 g
冷牛奶 Cold Milk 100 g
冷水 Cold Water 65 g
清淡橄榄油 Olive Oil 32 g
馅料
马苏里拉芝士 Mozzarella Cheese 50 g
装饰 Topping
初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil 1 tbsp
蒜瓣 Garlic Gloves 2 pcs
意大利香芹 Minced Parsley 1 tbsp
食盐 Salt 少许
*提前20-30分钟 预热烤箱至350°F/180°C，中低层烤约20分钟至表面金黄