La dernière fois que j'ai fait des kouign amann c'était avec ma machine à pain. Mais vous verrez ici qu'on peut aussi obtenir de très bons résultats avec un robot. ;-) Alors voilà cette fois j'ai utilisé mon KitchenAid. Le Kouign Amann c'est une patisserie très sucrée alors je ne recommande pas d'en manger tous les jours mais une fois de temps en temps c'est un caprice qu'il faut se permettre...

Retrouvez mes recettes sur le site : https://www.atelierlalune.com/....category/cooking-rec

Ingrédients :
- 200g de farine T65
- 20g de sucre
- 4g de sel
- 10g de beurre doux
- 6g de lait en poudre
- 20g d'œufs battus
- 4g de levure sèche
- 90ml d'eau
- 10ml de vodka
- 120g de beurre doux pour faire le tourage
- ~20g de beurre fondu
- du sucre (autant que vous aimez)