How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋柴漬け
　ささみの大葉巻き
　海苔チーズ卵焼き
　レンチン！人参きんぴら
　ミニトマト

【ささみの大葉巻き】　
＜材料＞
　ささみ　３本　
　大葉　6〜9枚

（下味）
　塩こしょう　適量
　ガラスープの素　小1/2
　マヨネーズ　大１
　片栗粉　大１

（ポン酢ソース）
　ポン酢　大１
　砂糖　小１

＜作り方＞
１　ささみは筋を取って半分にカットし、太い方はさらに縦に半分にカットする。
２　１を下味の調味料を揉み込む。
３　大葉で巻き、両面こんがり焼く。（全部で５分ほど）
４　最後に、ポン酢ソースを絡める。

【海苔チーズ卵焼き】
＜材料＞
　卵　1個
　海苔　卵焼き器の縦半分の大きさ
　スライスチーズ　1枚　半分にカットする

（調味料）
　和風だし…小1/4
　砂糖…小1/2
　水…小２

＜作り方＞
１　卵を割り、調味料を加えて混ぜる。
２　卵焼き器に1/3量の卵液を流し入れ、左半分にスライスチーズと海苔を乗せて半分に折り畳む。
３　手前に２回ほど折り畳む。
４　卵液の半量を流し入れて、卵焼き器の半分を使って巻く。
５　繰り返す。

【レンチン！人参きんぴら】
＜材料＞
　人参　50g
　麺つゆ(４倍濃縮）大1/2
　ごま油　小1/2
　いりごま　お好みで

＜作り方＞
１　人参を細切りし、めんつゆと混ぜ合わせる。
２　レンジ600wで１分半ほど加熱し、ごま油、いりごまを加えて和える。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**