#유저육 #전서소가 #油底肉

오늘 영상은 중국 운남성의 아름다운 자연과 전통 음식을 만드는
전서소가(滇西小哥) 유튜버의 3400만 조회수 레전드 영상
유저육(油底肉)을 한국식으로 집에서도 도전할 수 있게 만들었습니다.

유저육은 중국 운남성 지방 명절에 먹는 전통음식으로
옛날 냉장고가 없던 시절 고기 부패를 막기 위해
기름에 고기를 담궈 저장하는 요리법 입니다.

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