How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋昆布の佃煮
・チーズin竹輪の肉巻き
・オクラ卵焼き
・スナップエンドウとハムのマヨマスタード和え
・ミニトマト


【チーズin竹輪の肉巻き】
＜材料＞
竹輪　4本
ベビーチーズ　4個
豚バラ肉　5枚
塩コショウ
小麦粉　適量

（調味料）
砂糖・酒・しょうゆ・みりん　各大１
※私はみりんを切らしていたので、みりん大１の代わりに酒と砂糖各大1/2で代用しました。

＜作り方＞
１　ベビーチーズを縦半分にカットする。
２　竹輪１本に１個分（２本）のベビーチーズを穴に押し込む。
３　豚バラ肉の１枚を２cmほどにカットし、２の竹輪の穴に入れてフタをする。
４　小麦粉をまぶしてフライパンで焼く。
５　全体が焼けたら調味料を加えて絡める。



【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
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★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channe....l/UCBnpMBYdNYnmAATj0

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**