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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　新じゃがと鮭のフライ
　スナップエンドウの梅ゴマポン酢
　チーズ炒り卵
　ミニトマト

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新じゃがと鮭のフライ
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＜材料＞
　新じゃがいも…１個
　鮭（骨なし）…３切れ

（バッター液）
　マヨネーズ…大１と１/2
　小麦粉…大３
　水…大2と1/2

　パン粉…適量

＜作り方＞
①じゃがいもはよく洗って、皮ごと１cm幅の輪切りにし、レンジで３分ほど加熱する。
②１と鮭に塩コショウを振り、合わせたバッター液を付けてパン粉をまぶす。
③フライパンに油大２程度引き、②を３分ほど、ひっくり返して２分ほど揚げ焼きする。

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スナップエンドウの梅ゴマポン酢
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＜材料＞
　スナップエンドウ…８本

（調味料）
　梅肉…小1/2
　ポン酢…小１
　すりごま…適量

＜作り方＞
①スナップえんどうの筋を取り、レンジ600Wで40~50分加熱し、水分を拭き取る。
②調味料と和える。

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チーズ炒り卵
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＜材料＞
　卵…１個
　マヨネーズ…小２
　粉チーズ…小２
　砂糖…小1/2
　ブラックペッパー…５振りぐらい

＜作り方＞
①材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、１を箸で円を描くようにして炒める。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**