Una torta muy rica, fácil y rápida de preparar, que queda espectacular con esas pepitas de chocolate y el bañadito de chocolate que la hace riquísima, sin duda vas a quedar con ganas de comer más!!
INGREDIENTES:
140 gr de mantequilla a temperatura ambiente = 7 cucharadas
200 gr de azúcar = 1 taza – 1 cucharada = 11 cucharadas
3 Huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
200gr de harina leudante o todo uso = 1 ½ tazas = 10 cucharadas
2 cucharaditas de polvo de hornear
120gr de Chips de chocolate = 7 = cucharadas
Molde de 18cm de diámetro untado con mantequilla y enharinado.
PARA LA DECORACIÓN (OPCIONAL):
100gr de chocolate de barro
50ml de leche = 5 cucharadas
Leche en polvo al gusto
PREPARACIÓN
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato.
Agregar el chocolate, mezclar y reservar a un costado.
Cremar la mantequilla junto con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y batir.
Agregar los huevos uno a uno, batiendo entre cada uno agregado.
Añadir los ingredientes secos tamizados anteriormente.
Mezclar con una espátula hasta que resulte una masa homogénea.
Volcar la preparación dentro del molde, alisar la superficie con la espátula.
Cocinar en un horno precalentado a 180ºC por alrededor de 45 o 50 minutos, o hasta que pinchándolo con un cuchillo, éste salga limpio, retirar del horno dejar enfriar y desmoldar.
Regar con ganache de chocolate, dejar enfriar el ganache y listo a comer.
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