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田园时光美食 姜母鸭Ginger duck stew（English） --https://youtu.be/UrF5XZUshE4

鸭子 半只约850克（Duck (half) about 850 g）
麻油1汤匙(1 tbsp sesame oil)
生姜50克（Ginger 50g）
八角 3克（Star anise 3 g）
桂皮3-5克（Cinnamon stick 3-5 g）
香叶3片（3 bay leaves）
拍破的草果1个（1 Crushed Tsaoko）
干辣椒2个（2 dried chillies）
枸杞 1汤匙（1 tbsp Chinese wolfberry）
糖1汤匙（1 tbsp sugar）
酱油3汤匙（3 tbsp soy sauce）
老抽 1茶匙（1 tsp dark soy sauce）
米酒 250毫升（Rice wine 250 ml）
干腐竹 50克（Dried bean thread 50 g）
韩国粉丝 100克（Sweet potato starch noodles 100 g）
藕 200克 (Lotus roots 200 g )
香菜 30克 (Coriander 30 g)