طريقة عمل لقمة القاضي المقرمشة الذهبية المكوره. طريقة لقيمات ناجحة Crunchy Loqaimat recipe fried dough balls.

طريقة سهلة لعمل لقمه القاضي أو اللقيمات أو الزلابيا أو العوامه بإضافة مكون بسيط و متوفر في كل بيت يجعلها مقرمشه و خفيفة و ذات طعم لذيذ .
طريقة عمل اللقيمات الذهبيه المقرمشه
طريقة سهله و سريعه لعمل اللقيمات

مكونات عجينه لقمه القاضي او اللقيمات
نصف رغيف خبز حجم كبير
كوب دقيق ابيض متعدد الاستعمالات
نصف ملعقه كبيره من خميرة الخبز
نصف ملعقه صغيره من الفانيلا
كوب ماء مغلي

مقادير الشيرة أو القطر أو الشربات
كوبان من السكر
كوبان من الماء
رشه بسيطه من ملح الليمون أو ممكن استخدام ملعقه صغيره من عصير الليمون الطازج
رشه زعفران أو ممكن استخدام هيل أو الفانيلا
ربع كوب من السيرب أو العسل
ملعقه صغيره من ماء الورد

ونحتاج زيت للقلي

طريقة قلي اللقيمات
يسخن الزيت على درجه حراره عاليه ثم تخفض الحراره على الزيت الى الهادئه و يتم تشكيل اللقيمات و بعد الانتهاء من تشكيلها ترفع النار قليلاً الى المتوسطه و نستمر بتحريك و تقليب اللقيمات حتى تتحمر

Ingredients for the dough:
Pita bread
1 cup of hot water
1 cup of all purpose flour
1/2 Tbsp of yeast
1/2 Tbsp of vanilla

Ingredients for the syrup:
2 cups of sugar
2 cups of water
1/4 tsp of sour salt
Saffron
1/4 cup of syrup or honey
1 tsp of rose water

Oil for frying