Having Meetha Craving? Here is something perfect winter season dessert. This Bhuni Seviyan Recipe is great idea to fulfil your Meetha desires. Try this Bhuni Seviyan Recipe and tell us how do you like it.
#Seviyan #SeviyanRecipe #SooperChef

Ingredients:
1/2 cup Ghee
1 packet Seviyan
3-4 Elachi
1 & 1/4 cup Water
3/4 cup Sugar
2 tbsp Almonds
2 tbsp Pistachio
1 tbsp Kishmish
2 tbsp Coconut Sliced
1/2 cup Khoya
Directions:
-Heat ghee in a pan, add Elachi, Seviyan and roast on low flame until golden brown. Keep aside.
-Add Water & sugar in a pan and let the sugar melt and cook for 2 minutes.
-Add roasted Seviyan in sugar syrup mix it well. Cover the lid it cook on medium low flame until water dried out.
-Add dry fruits & khoya and mix it well.
Serve hot.
Preparation time: 5 minutes
Cooking time: 15-20 minutes
Serving: 3-4 persons

Bhuni Seviyan Recipe in Urdu:
بھنی سویاں ریسپی
اجزاء:
گھی آدھا کپ
سویاں 1پیکٹ
الائچی 3-4عدد
پانی 1اور 1چوتھائی کپ
چینی 3چوتھائی کپ
بادام 2کھانے کے چمچ
پستہ 2کھانے کے چمچ
کشمش 1کھانے کا چمچ
کوکونٹ 2کھانے کے چمچ
کھویا آدھا کپ
ترکیب:
ایک پین میں گھی گرم کریں اس میں الائچی، سویاں ڈال کر ہلکی آنچ پر گولڈن براؤن ہونے تک روسٹ کریں اور سائیڈ پر رکھ دیں۔
اب ایک پین میں چینیاور پانی ڈال کر چینی پگھلنے دیں اور 2منٹ تک پکائیں۔
پھر تیار کئے ہوئے چینی کے سیرپ میں روسٹڈ سویاں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر درمیانی ہلکی آنچ پر پانی خشک ہونے تک پکائیں۔
اب خشک میوے اور کھویا ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں۔
تیاری کا وقت: 5منٹ
پکانے کا وقت: 15-20منٹ
افراد: 3-4