최고급 아이스크림을 아이스크림메이커 없이 집에서 만들 수 있어요. 하겐다*맛과 가장 비슷하게 만드는 방법입니다. 이번 여름 정말 덥다는데, 집에서 만든 고급 아이스크림을 즐겨보세요.

아이스크림을 냉동시킬 때, 2시간마다 한번씩 3~4번 저어주시면 질감까지 고급 아이스크림과 가장 비슷하게 만드실 수 있습니다. 2시간마다 저어주는 방법은 '1000번 저어 최고급 초콜릿 아이스크림 완성' 영상을 참조해 주세요.

재료 :
1. 인스턴트 커피 2.5큰술 (6.4 g - 스틱 4봉지)
* 영상에서 디카페인 사용했습니다.
2. 계란 노른자 3개
3. 우유 300 ml (종이컵 1 3/4)
4. 설탕 100 g (휘핑크림 가당인 경우. 무가당인 경우 35g = 3큰술 추가)
5. 가당 휘핑크림 250ml (종이컵 1 1/2 - 생크림 사용 가능)
*무가당 쓰시는 경우는 우유에 2~3큰술 더 첨가하시면 됩니다
6. 초콜릿 60 g (선택 사항)

초콜릿 아이스크림 영상 보시고 커피 아이스크림 문의가 많아서 올립니다. 문의 주셨던 분들 기다려 주셔서 감사합니다. 재미있게 봐주세요.

저는 다음 영상에서 다시 만나요
감사합니다
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