＼お弁当の悩みを解決できる本はこちら／
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b​
★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋ラディッシュ
　新玉ねぎチヂミ
　ゆで卵
　水菜の塩昆布ナムル
　
-----------------------------------------------------　
　新玉ねぎチヂミ
-----------------------------------------------------
＜材料＞２枚分
　人参 35g
　長ネギの青い部分 30g
　新玉ねぎ 1/2個(70g)
　豚バラ肉 4枚(200g)
　※豚こま肉や切り落とし肉、ひき肉でも良いよ！
　ゴマ油　小１＋小２

（チヂミの生地）
　天ぷら粉…50g
　片栗粉…大２
　ガラスープの素…小１
　塩コショウ…適量
　水…70ml

（タレ）
　砂糖…大1/2
　酢…大１
　しょうゆ…大１
　ごま油…小１
　いりごま…小1/2
　すりごま…少々

＜作り方＞
１　チヂミの生地をあわせておく。
２　人参は細切り、長ネギの青い部分は斜め薄切り、新玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は１cm幅にカットする。
３　生地に２を加えて混ぜ合わせる。
４　フライパンに胡麻油小１程度引き、３の半量を平にして焼く。
５　片面３分ほど焼いて焼色が付いたらひっくり返し、追いごま油をして、更に２〜３分焼く。

-----------------------------------------------------
　水菜の塩昆布ナムル
-----------------------------------------------------
＜材料＞
　水菜 60g

（調味料）
　塩昆布…ひとつまみ
　ごま油…小１
　ごま…お好みで

＜作り方＞
１　水菜は食べやすくざく切りにし、レンジで１分半ほど加熱する。
２　冷水にとって水分を絞り、調味料と和える。
※塩昆布は入れすぎると辛くなるので注意‼
　私は入れすぎたｗ

-----------------------------------------------------
ゆで卵
-----------------------------------------------------
＜材料＞
　卵　1個
　塩　小１
　水　500ml

＜作り方＞
１　卵のお尻（尖ってない方）に軽くヒビを入れ、小鍋に入れて水と塩を加える。
２　中弱火にかけ、12〜13分茹でる。
　


【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH


------書籍・その他-----------------
★新刊「頑張らないお弁当 」〜おかずは1品じゃ、ダメですか?〜
→https://amzn.to/3l2pX1b​

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」も好評発売中です
https://amzn.to/31UQGol

★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃節約
------------------------------------------------------------------------------------------
※アフィリエイト リンクを使用しています。
★CookLIVE〜オンライン料理教室〜
　http://msm.to/2MaOe7W
（500円の体験レッスンがあります）

★パン粉
材料３つの無添加のパン粉　三木食品
https://amzn.to/3AWGkEp
https://a.r10.to/hwQJNF

【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco

■鉄フライパン20cm / turk classic
https://amzn.to/2SmhNWn (amazon)
https://a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)

■鉄フライパン28cm /turk roast
https://amzn.to/2MYJQ8f (amazon)
https://a.r10.to/hD7QVH (Rakuten)

■卵焼き器 / リバーライト(小）
https://amzn.to/2I2FFta (amazon)
https://a.r10.to/hfILlC (Rakuten)

■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
https://amzn.to/3irJSHq（500ml）
https://amzn.to/3g2CIYD（250ml）
※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
https://amzn.to/3mXjuFN (amazon)

■イエロー片手鍋13cm / DANSK
https://amzn.to/2I6HCVq (amazon)
https://a.r10.to/hbqAgp　 (Rakuten)

■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
https://amzn.to/2IicnqP (amazon)
https://a.r10.to/hfMbfu　 (Rakuten)

■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
https://amzn.to/2I4hxGt (amazon)
https://a.r10.to/hfzTVW (Rakuten)

■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
https://amzn.to/2I6FDQW (amazon)
https://a.r10.to/hfKBTp　 (Rakuten)

■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
https://amzn.to/36BxkV9
■スタッシャー（シリコーンバッグ）
https://amzn.to/33GDlPZ
■透明おかずカップ
https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
■フライ返し
https://amzn.to/36hhwJP (amazon)
■計量スプーン
https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
■ステンレスピーラー
https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
■チリトリ ザルボウル
https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
■スパイスボトル
https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
■フリフリスパイスボトル
https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)

※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

------------------------------------------------------------------------------------------

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

------------------------------------------------------------------------------------------

**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**