Chicken Samosa Recipe is a crunchy treat in Iftar Menu, with Homemade Ketchup Recipe is the best combo. Give this exquisite Special Chicken Samosa Recipe a try. Share your feedback and Enjoy!
#SpecialChickenSamosa #HomemadeKetchupRecipe #IftarSpecialRecipe
Chicken Samosa Recipe in English:
Ingredients:
1 ½ cup Chicken (boiled & shredded)
1 tbsp Oil
250g Onion (chopped)
2-3 Green chilies
1 tsp Red chili powder
1 ½ tsp Cumin (roasted & crushed)
1 ½ tsp Coriander (roasted & crushed)
Salt to taste
1-2 tsp Vinegar
1-2 tsp Soy sauce
1-2 tsp Chili sauce
1 tbsp Ginger garlic paste

Directions of samosa filling:
In a pan heat oil, add onion and saute for 2 to 3 minutes.
Add ginger garlic paste, green chilies and cook for a minute.
Add red chili powder, cumin, coriander, salt, vinegar, soy sauce, chili sauce and mix it well.
Add boiled and shredded chicken and cook for 3 to 4 minutes.
Let it cool.

Direction of samosa assembling:
Take a samosa Patti(sheet) and fold it by using water to the corner.
Now fill it with samosa filling and close the edges.
Now fry in the hot cooking oil.
Your samosa is ready to serve.
You can store them in a zip lock bag & freeze up to two months.

Preparation time: 25 – 30 minutes
Cooking time: 5 – 6 minutes
Serving: 16 – 18 Samosa

Tomato Ketchup Recipe In English:
Ingredients:
1 ½ kg Tomatoes
5-6 Cloves
12-15 Black pepper corns
2-3 Cinnamon sticks
1 small Onion
3 cup Water
Salt to taste
1 tbsp Red chili powder
1 ½ cup Vinegar
1 ¼ cup Sugar
Directions:
Take a cloth add cloves, black pepper, cinnamon sticks and tie a knot.
In a pan add tomatoes, onion and knotted cloth.
Add water, cover the lid and cook for 20 to 30 minutes on medium flame.
Let it cool.
Add the tomatoes mixture in a blender, squeeze out the juice from knotted cloth and blend it well
Strain the tomatoes mixture.
In a pan add strained tomatoes mixture.
Add salt, red chili powder and mix it well.
When mixture start bubbling add sugar and let it dissolve.
Add vinegar and cook until thickens.
Let it cool and your tomato ketchup is ready.
Store in an airtight jar for up to 3 months.
Preparation time: 5 minutes
Cooking time: 40 to 45 minutes

چکن سموسہ ریسپی
اجزاء:
باریک کٹا ہوا چکن 1اور آدھا کپ
کھاے کا تیل 1کھانے کا چمچ
چوپڈ پیاز 250گرام
ہری مرچیں 2-3عدد
لال مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچ
کٹا ہوا ذیرہ 1اور آدھا چائے کا چمچ
کٹا ہوا دھنیا 1اور آدھا چائے کا چمچ
نمک حسبِ ذائقہ
سرکہ 1-2چائے کے چمچ
سویا ساس 1-2چائے کے چمچ
چِلی ساس 1-2چائے کے چمچ
ادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
سموسہ فلنگ ترکیب:
ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈال کر دو سے تین منٹ کے لئے بھون لیں۔
اب اس میں ادرک لہسن پیسٹ اور ہری مرچیں ڈال کر ایک منٹ کے لئے پکائیں۔
پھر اس میں لال مرچ پاؤڈر، ذیرہ، دھنیا، نمک، سرکہ، سویا ساس اور چِلی ساس ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
اب اس میں باریک کٹا ہوا چکن ڈال کر تین سے چار منٹ کے لئے پکائیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
اسمبلنگ ترکیب:
ایک سموسہ پٹی لیں اور اس کے کنارروں کو پانی لگا کے تہہ دیں۔
اب اس میں سموسہ فلنگ ڈال کر کناروں کو بند کر لیں۔
پھر ایک پین میں کھانے کا تیل گر م کر کے سموسوں کو فرائی کر لیں۔
تیاری کا وقت: 25-30منٹ
پکانے کا وقت: 5-6منٹ
افراد: 7-8