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Ingredients for caramel pudding （焦糖布丁）:
120g sugar （白砂糖）
40ml hot water (热水）
4 large eggs （鸡蛋） - grade A
60g caster sugar （细砂糖）
350ml milk （鲜奶）
1/2 tsp vanilla extract （香草精)

Ingredients for sponge cake（海绵蛋糕）:
3 large eggs （鸡蛋） - grade A
90g caster sugar （细砂糖）
75g plain flour （普通面粉）
15g cocoa powder or chocolate powder （可可粉或巧克力粉）
30ml fresh milk （鲜奶）
50g melted butter （溶化牛油）


Caramel Pudding Cake
焦糖布丁蛋糕
https://youtu.be/-g467WMFNIs

Caramel Pudding Cheesecake
焦糖布丁芝士蛋糕
https://youtu.be/ch9RhE2-X04