بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله

المكونات
١ كيلو دقيق حلويات
٥٠٠جرام سمنة = ٢ كوب ونص
نص كوب سكر بودرة
٢ معلقة كبيرة سمسم مطحون
١ معلقة كبيرة بيكنج باودر
١ معلقة صغيرة خميرة
نص كوب ماء
نص كوب حليب
٥٠ جرام سمنة = ربع كوب

الملاحظات
السمنة بدرجة حرارة الغرفة
نعجن كويس في اخر مرحلة حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تتشقق
نشكل علطول ونخبز بدون تخمير
الخبز لو سادة في فرن مسخن مسبقا على ١٦٠ مدة ٣٠ دقيقة اما لو محشي ١٧٠ من ٢٥ الى ٣٠ دقيقة
نرش السكر بعد ما يبرد ونحفظه في علبة محكمة الغلق
اتمنى تجربوه و يعجبكم
ومنتظرة تطبيقاتكم ومشاركاتكم لصوركم الجميلة
#سفيرة_الطبخ