원팬 봉골레 조개 듬뿍 스파게티!

Cooking & Foodie

*레시피*(배터지는 2인분, 맛보기 3인분)
모시조개 500-600g
스파게티면 160-180g
마늘 5톨
방울토마토 7-8알
대파 반쪽 정도
청양고추 1, 더 매운거 원하면 2
생파슬리 한줌이나 건파슬리 1큰술
화이트와인 넘치는 5큰술, 없으면 청주나 소주!!!조금 달거에요, 그러면 레몬즙 뿌리면 됨^^ (*여기서 잠깐! 화이트 와인은 산미가 있고, 상큼한 과일향이 나는건 비추 입니다. 좀 무겁고 드라이한걸 추천! 예: 뉴질랜드 화이트와인은 비추, 스페인산이나 동프랑스 화이트와인 추천!)
파마산 치즈 약간
소금, 후추

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