بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#سلطة_كيسير
#مسقعة_بدون_قلي

مكونات السلطة
1 كوب برغل ناعم
كوب الا ربع ماء مغلي
1 بصلة متوسطة
ربع كوب زيت زيتون او زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
كمون وبابريكا
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بقدونس مفروم
نعناع مفروم
خيارة مفرومة
بصل اخضر ان وجد
ربع كوب دبس رمان ممكن نبدله بالسماق
عصير ليمون
عين جمل اختياري


مكونات المسقعة السريعة
2 باذنجان
3 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة ناعم
5 ثوم
2 فلفل رومي
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
5 حبات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
ملح و فلفل اسود
كمون وكزبرة وبابريكا
فلفل حراق اختياري
#سفيرة_الطبخ
________________________________
تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس
https://www.facebook.com/ambassadorofcooking/?ref
=bookmarks
________________________________
salad Components
1 cup fine bulgur
3/4 cup of boiling water
1 medium onion
A quarter cup of olive oil or vegetable oil
Salt and black pepper
Cumin and paprika
2 tablespoons of tomato sauce
Chopped parsley
Chopped mint
Chopped cucumber
Green onions
A quarter cup of pomegranate molasses can be replaced with sumac
Lemon juice
Walnuts optional


Fast moussaka ingredients
2 eggplants
3 tablespoons of oil
1 onion, finely chopped
5 garlic
2 bell peppers
1 tablespoon tomato sauce
5 large tomatoes, peeled and chopped
Salt and black pepper
Cumin, coriander and paprika
Optional spicy pepper