*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


타코 재료를 퀘사디아처럼 만든 타코벨의 크런치랩이예요.
또띠아를 원반 모양으로 접어서 재료가 흐르지 않고 먹기가 편하구요,
고기와 채소들의 적절한 조화가 아주 훌륭해요.
간간히 씹히는 고소한 나쵸와 나쵸소스가 또 신의 한수네요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다.

[2~4인분]
✤ 재료
- 다진소고기 200g(닭고기 가능)
- 밀또띠아 25cm(10inch) 2장
- 밀또띠아 15cm(6inch) 2장
- 양상추
- 다진 토마토
- 다진 할라피뇨
- 통조림옥수수(생략가능)
- 사워크림
- 나쵸칩(or tostada shells)
- 나쵸소스
- 슈레드치즈(모짜렐라+체다)

✤ 소고기 소스
- 토마토파스타소스 48g(3스푼)
- 카레가루 10g(1스푼)
- 고추가루 1.5g(1티스푼)
- 다진마늘 18g(1스푼)
- 다진양파 30g(2스푼)
- 후추가루

✤ TIP
- 토핑 재료는 따로 용량을 안적었어요, 원하는 만큼 넣으세요.
- 소고기 대신 닭고기로 변경가능해요.
- 타코쉘 대신 쉽게 구할 수 있는 나쵸칩을 사용했어요.
- 나쵸칩과 소스는 “아미고나쵸 “를 사용했어요.(이마트에서 구입/ 종류무관)
- 또띠아 작은 사이즈가 없을 경우, 큰거 반으로 나눠서 사용하면 돼요.
- 사워크림 대신 플레인요거트나 그릭요거트 사용해도 돼요.



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#소고기퀘사디아
#퀘사디아요리




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