MARZAPANE fatto in casa ricetta - Torte italiane.
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Il marzapane o pasta reale è un impasto a base di mandorle dal gusto ottimo molto usato in pasticceria per rivestire e decorare dolci tradizionali. La versione che prepariamo oggi è una pasta di mandorle tradizionale. Solitamente per ottenere un marzapane ancora più malleabile si aggiunge dell'albume come legante.

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Ingredienti: mandorle, acqua, zucchero semolato e aceto bianco.
Ricetta stampabile: http://bit.ly/marzapanericetta

Torte italiane: le basi della pasticceria e del cake design. Ricette e tutorial passo passo per realizzare dolci e torte decorate (torte di compleanno, torte nuziali, ecc.) usando pasta di zucchero (pdz), panna vegetale, ghiaccia reale (glassa reale), crema di burro, ecc.

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[ENG]
How to make homemade MARZIPAN recipe by ItalianCakes.
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Marzipan or royal pasta is an almond-based dough with an excellent taste, widely used in pastry shops to coat and decorate traditional desserts. The version we prepare today is a traditional almond paste. To obtain an even more malleable marzipan, egg white is usually added as a binder.

Ingredients: almonds, water, granulated sugar and white vinegar.

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Guarda questa super ricetta: "Ricetta: come fare le crepes alla Nutella facili e veloci by ItalianCakes"
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