달콤하고 부드러운 카라멜 커스터드 푸딩 만들기

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*재료* 푸딩 컵 1호 (6개)
-버터
-설탕 60g, 물 35g, 물 한큰술
-계란 노른자 1개, 계란 2개, 설탕 30g, 우유 250g, 생크림 250g

*Material* pudding cup No. 1 (6)
-Butter
-60g of sugar, 35g of water, one tablespoon of water.
-One egg yolk, two eggs, 30 grams of sugar, 250 grams of milk, 250 grams of raw cream.


*만들기*
-버터를 푸딩컵에 얇게 바른다.
-설탕과 물을 끓여 시럽이 진한 호박색이 되면 불을 끄고 물 한큰술을 넣어준다.(위험하니 매우 조심)
-시럽을 컵에 붓고 식혀준다.
-설탕 우유 생크림을 냄비에 붓고 살짝 데워준다.
-계란은 기포가 생기지 않게 풀어준 다음 우유를 나눠서 섞어준다.
-컵에 반죽을 담고 호일을 덮은 다음 오븐팬에 올려 따뜻한 물을 부어준다.
-150'c에서 40분간 구워준다.
*오븐이 없다면 찜기에 15분간 익혀주세요*

*Create*
- Apply butter thinly to pudding cup.
- When syrup becomes thick amber by boiling sugar and water, turn off the heat and add 1 tablespoon of water (very careful since it is dangerous).
- Pour syrup into cup and cool.
- Pour sugar milk raw cream into a pot and heat it slightly.
-Eggs should be released to prevent air bubbles and then mixed with milk.
- Put the dough in the cup, cover the foil, and place in the oven pan to pour warm water.
-Bake at 150'c for 40 minutes.
If oven is not present, cook in steamer for 15 minutes.*


*봉구 일상 채널 https://www.youtube.com/channe....l/UCM5UUUX2ydSr9TYQ8

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