촉촉하고 달콤한 초코칩 쿠키 만들기
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*재료*

버터 110g, 박력분 220g, 흑설탕 110g, 계란 1개

바닐라익스트랙 1 작은술, 베이킹소다 1/2 작은술

소금 1/2 작은술, 초코칩 200g

*Material*
110g of butter, 220g of cake flour, 110g of brown sugar

1 egg, 1 tsp vanilla extract, 1/2 tsp baking soda

1/2 tsp salt, 200g chocolate chips

*만들기*
1.버터를 부드럽게 풀어주세요
2.흑설탕을 넣고 버터와 설탕이 대충 섞일만큼만 섞어주세요
(너무 섞어서 설탕이 녹으면 쿠키를 구웠을 때 촉촉해지지 않음)
3.소금 , 계란, 바닐라익스트랙을 넣고 반죽이 분리되지 않게 빠르게 섞어주세요.
4.초코칩을 넣고 가루를 한군데에 모아 체쳐주세요.
5.반죽을 섞어주세요. (반죽을 오래 섞을수록 질어지니 빨리 작업해주세요)
6.반죽을 아이스크림 스쿱이나 손으로 퍼서 넓은 간격으로 팬닝해주세요.
7.170'c에서 15분간 구워주세요 (예열 필수)
8.반죽이 다 구워지면 완전히 식힌 다음 시식해 주세요.

*봉구 일상 채널 https://www.youtube.com/channe....l/UCM5UUUX2ydSr9TYQ8

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