*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


간단한 재료로 정말 맛있는 호박 리조또 만들었어요.
단호박, 늙은호박 모두 가능하구요,
어른부터 아이까지 모두 좋아할 맛이랍니다.
가족들과 함께 맛있게 만들어 드세요~


[넉넉한 2인분]
✤ 재료
- 버터 20g
- 양파 100g
- 불린쌀 200g (불리기전 150g)
- 물 150ml
- 호박퓨레 300ml
- 치킨스톡 16g(1스푼/밥스푼)
- 볶은 호박 175g
- 파마산치즈 17g

✤ 호박퓨레
- 볶은 호박 175g
- 물 200ml

✤ 호박 볶음
- 단호박 350g
- 버터 10g
- 식용유 1스푼(밥스푼)

✤ 버섯 볶음 (생략가능)
- 느타리버섯 100g
- 식용유 1스푼(밥스푼)
- 소금 2꼬집
- 후추가루

✤ 장식
- 버섯볶음
- 볶은호박
- 파마산치즈
- 샐러리 잎사귀

✤ TIP
- 불린쌀 대신 고두밥으로도 가능해요. 밥 한공기 약 300g,
밥은 이미 익은거라 물을 더 적게 넣고 조금만 끓이세요.
- 치킨스톡이 없는 경우 소금으로 간을 맞추세요. (소금 4g)
대신 깊은 맛은 좀 떨어질 수 있어요.
- 불린쌀이라 빨리 익어요. 쌀을 볶기 시작하고 7분 정도 걸렸어요
(스토브 상황에 따라 다를수 있음)




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