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TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE - Una golosissima torta fredda con una base di biscotti secchi, una crema al cioccolato fondente e pere e una decorazione con panna montata. Il dessert di fine pasto perfetto!

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TORTA MOUSSE CIOCCOLATO E PERE

‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 2:26 Consiglio Furbo 👩🏻‍🍳
‣ 3:08 Consiglio Furbo 2 👩🏻‍🍳
‣ 3:35 Misura dello Stampo 🥧
‣ 6:13 Riposo in Frigo ⏲
‣ 2:26 Consiglio Furbo 👩🏻‍🍳
‣ 6:55 Pronto 👍
‣ 7:32 Recap ⏩

INGREDIENTI
(dosi per 8 persone)

PER LA BASE
250 g Biscotti ORO SAIWA
125 g burro fuso

PER LA MOUSSE
350 ml latte
20 g cacao amaro
120 g zucchero
30 g amido di mais
100 g cioccolato fondente
250 ml panna
6 g gelatina in fogli + acqua q.b.
4 pere
1 cucchiaio zucchero
1 limoni per usarne il succo
1 bicchierino rum

PER DECORARE
panna montata q.b.
cacao amaro q.b.
pere q.b.

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