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▼今回使用した材料(普通サイズ 3個分)▼
◎チキンタツタ風バンズ◎
・強力粉 100g・薄力粉 20g・人参パウダー(すりおろし人参) 5g・溶き卵 20g・塩 2g・砂糖 10g・ドライイースト 2g・牛乳 60ml・バター 10g
◎チキンパテ◎
・鶏もも肉(皮を除いて) 250g・片栗粉 小さじ1・料理酒 小さじ1・醤油 小さじ1・すりおろし生姜 少々・塩胡椒 少々
(衣は残った溶き卵に薄力粉と片栗粉、牛乳を混ぜ合わせて作ります)
◎タルタルソース◎
・ゆで卵 1個・玉ねぎ 1/4個・ピクルス 小さめ5本・パセリ 少々・マヨネーズ 適量・レモン果汁 適量・塩胡椒 適量

▼使用している調理器具▼
◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック 5 ヴァリオ MQ5075◎
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◎ホームベーカリー倶楽部 シリコンマット SJ1455◎
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