田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
【一】煮干丝材料Beancurd sticks pot Ingredients：
豆干丝 130克 Bean Curd Strips 130g
咸肉 40克 Bacon 40g
广式腊肠 半根 Half of Cantonese Sausage
葱白 1大匙 1 tbsp scallion white
水 250毫升 Water 250 ml
米酒 1大匙 Rice wine 1 tbsp
酱油 1/2小匙 Soy sauce 1/2 tsp
盐 酌情 Salt （depending on the situation）
【二】炒干丝 材料 Stir fried beancurd sticks Ingredients：
豆干丝 130克 Bean Curd Strips 130g
胡萝卜丝 70克 Shredded carrots,70 g
青椒丝 25克Bell pepper shreds 25 g
水 120毫升 Water 120 ml
盐 1/2小匙 Salt 1/2 tsp
酱油1/2小匙 Soy sauce 1/2 tsp
糖 1/2小匙 Sugar 1/2 tsp
麻油 1/2小匙 Sesame oil 1/2 tsp
【三】凉拌干丝 Beancurd Salad Ingredients：
豆干丝 130克 Bean Curd Strips 150g
泡发木耳 25克Soaked fungus 25 g
胡萝卜丝 25克 Shredded carrots 25g
香菜 30克Coriander 30g
辣椒油 1大匙Chili oil 1 tbsp
花椒油 2小匙 Sichuan pepper oil 2 tsp
鱼露 1/2小匙 Fish sauce 1/2 tsp
盐1/2小匙 Salt 1/2 tsp
酱油 1小匙Soy sauce 1 tsp
香醋 1/2小匙 Chinese balsamic vinegar 1/2 tsp

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