0 Views· 05 February 2023
【お弁当作り】簡単おかずで子供も食べられるエビチリ弁当obento 【旦那弁当】#417
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全国各地で豪雨が続いていますね…
こちらも昨日から激しい雨に見舞われています。
被害も多数でているみたい・・・
どうぞこれ以上被害がでませんように・・・
皆様も安全第一!!
お気をつけて行動されてくださいね♪
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こんにちは、にぎりっ娘。です!
久しぶりのエビチリ弁当。
旦那さんに超好評でした!!
(前にも作ったんだけどな…笑)
エビは、買ったときに下処理して冷凍しておくだけで
調理するとき楽になります!!
片栗粉をまぶして焼き、合わせ調味料を加えて混ぜるだけ!!
(私は片栗粉をまぶして冷凍しています)
意外と簡単に美味しくできますよ♪
※辛味が欲しい人は、エビを炒めるときに
お好み量の豆板醤を加えてください。
レシピはブログに乗せています。
https://obentotyu.blogspot.com..../2018/07/blog-post.h
★ブログ!
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今日のお弁当メニュー
・エビチリ丼
・即席わかめスープ
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【お弁当の詰め方】
1.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
2.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
3.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの(半熟卵等)を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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