부드럽게 녹는 크림과 초코케이크 시트로 티라미수 케이크를 만들었어요!
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.

* cooking ASMR 볼륨 (volume) UP!UP!*
보다 더 생생한 소리를 청취하시려면 이어폰을 착용해주세요.
To listen to the sound more vivid, Please wear earphones.

부드럽게 녹는 크림과 초코케이크 시트로 티라미수 케이크를 만들었어요!
역시 티라미수는 언제나 실망시키지 않네요~ㅎㅎㅎ
부드러운 크림, 커피를 가득 머금은 초코시트가 정말 잘어울리는 맛있는 케이크네요^^
자른 단면도 층층히 예뻐서 마음에 쏙들고 발렌타인데이나 기념일 선물로도 잘 어울리는 것 같아요!
즐겁게 시청하세요~♬

I made tiramisu cake with soft cream and chocolate cake sheet!
Chocolate sheet filled with soft cream and coffee is a delicious cake that goes really well^^
The cut section is so beautiful that you can enjoy it as a Valentine's Day or anniversary gift!
Enjoy~♪

-----------------------------------------------------------------

*크림치즈,요거트는 실온에서 1시간이상

----------------------------------------------------------------

▶틀 : 15cm x 4.5cm

▶재료
-커피시럽
물 100ml
설탕 20g
에스프레소 30g

-크림
판젤라틴 2g
크림치즈 200g
플레인 요거트 80g
설탕 50g
바닐라익스트랙 1/2ts
휘핑한 생크림 160g

초코 케이크시트
(레시피 : https://youtu.be/HkBzJRs8uS0)
코코아파우더

▶레시피
1. 젤라틴을 물에 넣고 10분 정도 불린다.
2. 물, 설탕, 에스프레소를 섞어 커피 시럽을 만든다.
3. 볼에 크림치즈+플레인 요거트를 넣고 섞은 뒤 설탕+바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
4. 젤라틴의 물기를 제거하고 전자레인지에 10초간 돌려 완전히 녹인다.
5. 치즈 반죽에 넣고 섞는다.
6. 휘핑한 생크림을 넣고 섞는다.
7. 틀에 초코시트를 깔고 커피시럽을 듬뿍 묻힌다.
8. 크림을 넣고 그위에 시트를 올린 뒤 커피시럽을 묻힌다. 1번더 반복한다.
9. 위에 크림으로 장식을 하고 냉동실에서 1시간 정도 굳힌다.
10. 코코아 파우더를 듬뿍 뿌린다.

▶Ingredients
- Coffee syrup
100ml Water
20g Sugar
30g Espresso

-cream
2g Leaf gelatine
200g Cream cheese
80g Plain Yogurt 
50g Sugar
1/2ts Vanilla extract
160g Whipped cream

Chocolate cake sheet
(Recipe : https://youtu.be/HkBzJRs8uS0)
Cocoa powder

▶Recipe
1. Gelatin is placed in water for about 10 minutes.
2. Make coffee syrup by mixing water, sugar, and espresso.
3. Put cream cheese+plain yogurt in the bowl and mix, Add sugar+vanilla extract and mix.
4. Squeeze the gelatin thoroughly and turn on the microwave for 10 seconds and completely melt.
5. Put in cheese dough and mix.
6. Add whipped cream and mix.
7. Place the chocolate sheet in the frame and add the coffee syrup.
8. Put the cream, put the sheet on it, and then add the coffee syrup. Repeat one more time.
9. Decorate with cream on top and freeze for 1 hour in the freezer.
10. Sprinkle plenty of cocoa powder.

----------------------------------------------------------------

시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~