보들보들 촉촉한 쉬폰케이크

손에 잡기 좋은 사이즈로 자르고
생크림과 딸기를 넣어 쉬폰샌드위치를 만들었어요.

계절과일로 응용해 보아도 좋습니다.
신맛과 단맛이 같이 있는 과일이
생크림과 잘 어울린다고 생각합니다.

촉촉한 쉬폰케이크와 제철과일을 이용하여
맛있는 케이크를 만들어보세요


- Ingredients
Chiffon Cake Pan (7 Inch)
Egg Yolk 65g
Sugar 25g
Water 43g
Cooking Oil 26g
Cake Flour 75g
Baking Powder 1g
Egg White 100g
Sugar 50g

Heavy Cream 200g
Sugar 20g
Strawberry


- 재료
2호 쉬폰틀 (지름 17cm)
계란 노른자 65g
설탕 25g
물 43g
식용유 26g
박력분 75g
베이킹파우더 1g
계란 흰자 100g
설탕 50g

생크림 200g
설탕 20g
딸기


Blog : www.maison-olivia.com
Instagram : maison_olivia
mail : fineart73@naver.com


Music provided by 브금대통령
Track : 봄이 오나봐요 - https://youtu.be/BfGplPP-WZ4