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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　ささみのBBQチキンステーキ
　和風しょうゆ卵焼き
　ピーマンのマヨコーンピザ風　

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ささみのBBQチキンステーキ
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＜材料＞
　ささみ…３本
　酒…大1/2
　塩コショウ…適量
　小麦粉…適量

（ソース）
　ニンニクチューブ…小1/4
　砂糖…小２
　マヨネーズ…小１
　ケチャップ…大２〜３
　しょうゆ…大1/2
　
＜作り方＞
①ささみは筋を取って観音開きにし、酒、塩コショウ、小麦粉をまぶす。
②ソースをあわせる。
③フライパンに油を引き、①を焼く。中弱火で２分ほど。
④ひっくり返したらソースを加え、絡めながら１〜２分焼く。

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ピーマンのマヨコーンピザ風　
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＜材料＞
　ピーマン…１個
　マヨネーズ…適量
　コーン…好きなだけ
　ミックスチーズ…乗るだけ
　ケチャップ…お好みで

＜作り方＞
①ピーマンは半分にカットし、ヘタをとる。
②マヨネーズ、コーン、ミックスチーズを乗せ、トースターで５分ほど焼く。

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和風しょうゆ卵焼き
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＜材料＞
（卵焼き）
　卵…1個
　砂糖…小1
　和風だし…少々
　しょうゆ…小１
　水…小２

＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③縦半分に折り、手前に折り畳むようにして巻く。
④残りの半量の卵液を流し入れ、同様に巻くを2回繰り返す。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**