老北京【糊塌子】有菜、有蛋有营养｜早餐鸡蛋摊饼｜Zucchini Crepes Recipe｜尚食厨房

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这个糊塌子可是多功能，能满足懒人、老人、赶时间的人的要求，特别适合不爱吃菜的孩子。
#西葫芦鸡蛋饼 #鸡蛋摊饼 #ZucchiniPancake

1 cup (150克) 普通面粉
4 个鸡蛋 (240克)
2 个西葫芦 (560克)
1/4 cup 鸡汤
1tsp 盐
葱花适量
油适量

我的厨房常备：
硅胶屉布 (Silicone Steamer Liners): https://amzn.to/2CHa7qP
竹笼屉 (Bamboo Steamer): https://amzn.to/2PJLWLb
温度计 (Thermometer): https://amzn.to/2PNeymX
电子称 (Digital Kitchen Scale): https://amzn.to/3g2CihJ

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