Ingredients for this recipe :

राजस्थानी घेवर​
चीनी - १ कप (२०० ग्राम​)
इलाइची पाउडर - १ छोटा चम्मच
केवडा जल - १ छोटा चम्मच​​
नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच​
देशी घी – १/३ कप​ + तलने अनुसार​
दही (ठंडा) – १/२ कप​
बरफ़ - ६ क्यूब्स​
मैदा - १ कप (१२० ग्राम​)
बेसन - १ चम्मच​
-
Rajasthani Ghevar
Sugar – 1 cup (200 gm)
Cardamom powder – 1 tsp
Kewda Jal – 1 tsp
Lemon juice – 1 tsp
Desi Ghee – 1/3 cup + to deep fry
Curd/ Yogurt (chilled) – ½ cup
Ice-cubes – 6 cubes
All purpose flour – 1 cup (120 gm)
Gramflour – 1 table spoon