Roti Oven Tangkring, Tidak Pakai Mixer, Sekali Proofing, Tanpa Telur

Sebenarnya ini resep milk bread yang beberapa waktu lalu sempat hits, tapi karena saya tidak punya berbagai macam pewarna makanan, jadi saya buat ini saja, sumber resep dari IG @achiyama soft and fluffy mlik bread

250 gram tepung terigu protein tinggi (+-25 sdm)
1 sdt ragi instan
40 gr gula pasir (+-2,5sdm)
20 gram susu bubuk (di video ini saya tidak pakai)
150-180ml susu UHT (
1 sdm takar kental manis
35 gram margarin/bisa pakai mentega (+-2,5 sdm)
1/4 sdt garam
Coklat chip secukupnya (optional)

*resep asli 2 kali proofing, karena ingin lebih singkat saya buat hanya dengan satu kali proofing
*bikin roti butuh jam terbang memang, maka jika gagal jangan menyerah, di akhir video ini saya tunjukkan contoh kegagalan saya dalam membuat roti, ada yang gosong ada yang pucat karena api kompor kurang besar 🤭