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Ingredients：
新鲜鱼柳 220 克 Fresh fish fillet 220 g
盐 1/4小匙 salt 1/4 tsp
白胡椒粉 1/2小匙 White pepper powder 1/2 tsp
鱼露 1/2小匙 fish sauce 1/2 tsp
米酒 1/2大匙 Rice wine 1/2 tbsp
生粉 1大匙 cornstarch 1 tbsp

1根 葱 1 shallot
姜丝 1大匙 Shredded ginger 1 tbsp
豆豉 1小匙 Fermented black beans 1 tsp
半个辣椒 half a pepper
蒸鱼豉油 1大匙 Steamed Fish Soy Sauce 1 tbsp
热油 1-1.5大匙 hot oil 1-1.5 tbsp

冬粉丝 50克 vermicelli 50g


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