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　今回はリクエストいただきました「イタリアンプリン」を再現しながら作ってみました。
　ずっしりと濃厚な生地が美味しいレシピです。かなり再現できていると思うので、気になる方は是非作ってみて下さい。

▼今回使用した材料（約12✕8✕3cm型 2個分）▼
◎カラメルソース◎
・グラニュー糖 大さじ3・水 小さじ3・ぬるま湯 大さじ1
（※ハネるので深めの耐熱容器で調理し、ぬるま湯を加える際は必ずクッキングシートをかぶせて下さい）

◎カスタードソース◎
・卵 1個・砂糖 30g・コーンスターチ 3g・牛乳 50ml・生クリーム 50ml

・粉ゼラチン 7g・水 大さじ1・マスカルポーネチーズ 100g・生クリーム 150ml


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