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Ingredients：
小里脊 450克 450g tenderloin
棕糖 1.5大匙 1.5 tbsp brown sugar
蒜末 2大匙 2 tbsp minced garlic
姜末 1大匙 1 tbsp minced ginger
葱花 1/4 杯 1/4 cup chopped green onion

老抽 1/2大匙 1/2 tbsp dark soy sauce
酱油 1大匙 1 tbsp soy sauce
料酒 1大匙 1 tbsp cooking wine


花椒 1大匙 1 tbsp sichuan pepper
1个 八角 1 star anise
桂皮 一小段 A short piece of cinnamon
1个 干辣椒 1 dried chili

中筋面粉 2 杯 2 cups all-purpose flour
酵母 1小匙 1 tsp yeast
温水 1大匙 warm water 1 tbsp
温水 200毫升 200ml warm water
香菜 1杯 1 cup coriander
黄酱 1 大匙满 1 tbsp（ full ） soybean paste
葱花 1大匙 1tbsp chopped green onion
白胡椒粉 1/2小匙 1/2 tsp white pepper
鲜辣椒1根 1fresh pepper

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