今日のおやつは、手作りタルト。
アーモンドプードル入りのサクサクの生地に、濃厚な抹茶のクリームをたっぷり乗せました。
抹茶が濃いので、生クリームと一緒に食べるとちょうど良かったです。

この動画はバイノーラル録音をしております。
左右で音が分かれている場面がありますので、イヤフォンやヘッドフォンをつけてお楽しみください。

▽タルト生地
薄力粉　50g
アーモンドプードル　20g
バター　50g
粉砂糖　20g
卵黄　1個
抹茶　5g

▽ガナッシュ１個（６個分）
牛乳　25ml（150ml）
抹茶　2g（12g）
ホワイトチョコ　50g（300g）

感想やアドバイスなど、コメントいただけると嬉しいです。

このレシピの詳しい説明▽
http://sweetbaer.hatenablog.co....m/entry/2017/10/07/1

▽Ingredients
-Tart
70g Cake flour
20g Almond flour
50g Butter
20g Powder sugar
1 Egg york
5g Matcha(Green tea) powder

-Ganache 1 piece(6 pieces)
25ml Milk
2g Matcha powder
50g White chocolate

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